Aratókáposzta

Hozzávalók: fél kg édes vagy savanyú káposzta (mindegyikbõl finom), paprika, paradicsom, vöröshagyma, kolbász, krumpli.

Teflonedénybe pici zsiradékot teszek, rászórom a karikára vágott vöröshagymát, majd rétegezem a káposztát, paprikát, paradicsomot, kolbászt, amíg tart. Ha édes káposztából készítem, akkor sózom. Lefedem és hagyom csendesen összepuhulni. Az édes káposztás változatot a végén meglocsolom pici ecettel. Amikor már majdnem készen van, akkor héjában fõtt krumplit karikára vágva óvatosan belekeverek. Aki bírja a csípõset úgy készítse, mert akkor még finomabb.

Rakott burgonya savanyú káposztával

Burgonya Hagyma Bacon Olaj Savanyú káposzta Füstölt kolbász só, bors Mennyiségeket nem tudok írni mert én általában csak gondolomformán főzök.
Elkészítés:
Krumplit héjában megfőzöd, felkarikázod. Egy kis olajon hagymát pirítasz(én karikára vágom) meg egy kis bacontés ebbe beleforgatod a krumplit. Közben savanyú kápit megpárolod egy kis olajon egy kis vízzel, borssal de ha még finibbet akarsz akkor karikázz bele füstölt kolbit. Aztán jénaiba zutty a fele krumpli rá a káposzta aztán a maradék krumpli. Be a sütőbe. De nem kell sokáig sütni csak, hogy egy kicsit összesüljenek az ízek. Ha nagyon nem akarsz bűnözni akkor szedegesd ki a kolbit meg a bacont belőle. Az íze miatt kell bele. De mi megesszük és így is fogytunk. Nem kell bele sok.

Szilvabefõtt

1 kg szilva, 30 dkg cukor, 5 dl víz. A szilvát megmosom, leszárazom, kimagozom, szitán lecsurgatom, majd üvegekbe teszem. A vizet a cukorral felfõzöm, majd a gyümölcsre öntöm. Az üvegeket lezárom, majd kidunsztolom.