Aratókáposzta

Hozzávalók: fél kg édes vagy savanyú káposzta (mindegyikbõl finom), paprika, paradicsom, vöröshagyma, kolbász, krumpli.

Teflonedénybe pici zsiradékot teszek, rászórom a karikára vágott vöröshagymát, majd rétegezem a káposztát, paprikát, paradicsomot, kolbászt, amíg tart. Ha édes káposztából készítem, akkor sózom. Lefedem és hagyom csendesen összepuhulni. Az édes káposztás változatot a végén meglocsolom pici ecettel. Amikor már majdnem készen van, akkor héjában fõtt krumplit karikára vágva óvatosan belekeverek. Aki bírja a csípõset úgy készítse, mert akkor még finomabb.