Pizzás csiga

Nagyon finom vendégváró, amivel kezdő háziasszonyok is bátran próbálkozhatnak, biztos sikerre számíthatnak vele! A kisült csigák pedig olyan gyorsan fognak elfogyni, hogy egy percet sem fog azon gondolkodni legközelebb megcsinálja-e! Sok sikert, és jó sütögetést!

Hozzávalók (1515 db csigához) A töltelékhez: 300300 ml paradicsomlé 11 evőkanál finomliszt 11 fej vöröshagyma 22-33 gerezd fokhagyma 22-33 evőkanál olaj 0.50.5 kávéskanál só 0.50.5 db citrom leve 11 késhegynyi bors 11 kávéskanál cukor 22 kávéskanál pizza fűszerkeverék A tésztához: 600600 g finomliszt 5050 g élesztő 22 db tojás sárgája 44 evőkanál olaj 11 teáskanál só 300300 ml tej 11 kávéskanál cukor A töltelékhez: 170170 g morzsolt csemegekukorica (konzerv) 150150 g reszelt trappista sajt

Elkészítés

1. A pizzamártáshoz az olajon megdinszteljük a hagymákat, meghintjük liszttel, majd felöntjük a paradicsomlével. Belerakjuk a fűszereket, és jól összeforraljuk.

2. Betesszük a tészta hozzávalóit a kenyérsütő tartályába. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe. Amikor megkelt kivesszük, két részre osztjuk a tésztát.
Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!

3. Egyenként kinyújtjuk a tésztákat, megkenjük pizzamártással, megszórjuk a kukoricával, és a reszelt sajttal.

4. Feltekerjük, betesszük őket a fagyasztóba 20 percre.

5. Ujjnyi szeletekre vágjuk és nem túl szorosan tepsibe egymás mellé rakjuk a csigákat.

6. Előmelegített sütőben kb 170-180 C fokon készre sütjük.