Burgonya palacsinta

Hozzávalók:
20 dkg burgonya 1 tojás 3ek liszt 2ek metélöhagyma só, örölt bors 1ek vaj 1ek olaj 4 fej gomba tálaláshoz izlés szerinti Globus majonéz

Elkészítés módja:
A burgonyát lereszeljük, összekeverjük a tojással, a liszttel az apróra vágott metélöhagymával, sózzuk, borsozzuk. A vajat és azolajat felhevitjük, a burgonyamasszából kanállal halmokat rakunk bele, azonnal ellapitjuk és a tetejére gombaszeleteket teszünk. Mindkét oldalukat pirosra sütjük. Globus majonézzel fogyasztjuk.