Tejfölös-mustáros csirkemáj

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 1 fej vöröshagyma, 4 ek.olaj, 2 dl tejföl, 1 dl tejszín, 3 ek.mustár, só, bors Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: nagyon könnyű
Elkészítés: Az olajon aranysárgára pirítjuk a hagymát, beletesszük a májat és állandó keverés mellett, fehéredésig sütjük, hozzáadjuk többi hozzávalót, és készre sütjük. tálalás előtt sózzuk.