1/2 kg csirkecomb
3-4 kanál méz
3-4 ketchup
2-3 kanál olívaolaj
só
A mézet elkevertem a ketchuppal és az olívaolajjal, megsóztam. A csirkecombokról leszedem a bőrét, és levágtam a széleiről egy-egy nagy nagyobb darabot, a többi maradt a csonton (sütés után lerágcsáltuk róla:)) Az összes levágott húsit és a csontos részt is belepakolgattam a mézes ketchupba. Jól elkevertem benne, hogy mindenütt gondosan beborítsa a máz. Hagytam állni benne 1 órát, de lehet egy egész éjszakára is pácolni benne, nem fogja elrontani.
Utána egy tepsibe pakoltam az egészet. 180 fokos sütőben 20 percig alufólia alatt sütöttem, majd átforgattam és további fél órát sütöttem még, most már fólia nélkül. Köretnek hasábburgonyát süttötem, és finom saját eltevésű őszibarack- és almakompóttal tálaltam. Kicsi lányomnak nagyon ízlett és bevallom őszintén nekünk is a férjemmel, bár mi nagyon szeretjük a húsokat gyümölcsökkel
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése