Gyümölcsleves

# Adag :4
# Előkészítési idő : 15 perc
# Főzési idő : 20 perc
# Ráfordítási idő összesen : 45 perc
Hozzávalók
# 15 dkg cukor
# 1 db citrom
# 2 dl tejszín
# 1 liter víz
# 40 dkg gyümölcs
# 1 evőkanál étkezési keményítő
# 4 dkg vaj

Recept

1. Forralja fel a vizet, majd adja hozzá a kifacsart citromlevet. Adja hozzá a megtisztított és megmosott gyümölcsöt. 2. Keverje össze a lisztet (pudingport) a tejszínnel (tejfellel). 3. Forralja fel a levest ismét, majd keverje bele a tejszínes keveréket és újra forralja fel, folyamatosan kevergetve. 4. Keverje hozzá a cukrot, a vajat és egy kevés reszelt citromhéjat. 5. A meggyleveshez törjön meg néhány meggymagot és keverje kb. 1 dl jó minőségű, édes vörösborba. Hagyja kb. egy órát ázni, majd szűrje bele a levesbe. Nagyon kellemes ízeket kölcsönöz a levesnek. Ez a leves melegen és hidegen is tálalható.

Hókifli

# Adag :0
# Előkészítési idő :150
# Főzési idő :20
# Ráfordítási idő összesen :170
Hozzávalók
# 50 dkg liszt
# 20 dkg margarin
# 1 ek. cukor
# 1 dl tejföl
# 2 dkg élesztő
# kevés tej
# csipet só

Recept

Az élesztőt kevés tejben megfuttatjuk. A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a megkelt élesztőt, sót. Tejjel, tejföllel összeállítjuk és 1 órát pihentetjük. 3 milliméter vastagságúra kinyújtjuk, fánk szaggatóval karikákat vágunk belőle, lekvárral, gesztenyével, mákkal megtöltve kifliket formálunk. Forró sütőben megsütjük, és még forrón, - porcukorban megforgatjuk. Gyorsan elkészíthető, nagyon finom omlós teasütemény.

Oldalas gyümölcságyon sütve

Hozzávalók:
# 1 kg oldalas
# 2 doboz konzerv ananász
# 3 db alma
# só
# ételízesítő
# szerecsendió
# kakukkfű
# bazsalikom
# majoranna
# 2 evőkanál méz
# 1 teáskanál fahéj
# pár szem szegfűszeg
# sütőmargarin


Elkészítés: Egy tepsit kicsit kikenünk margarinnal, majd ráöntünk egy egész doboz ananászt a levével együtt, a másikat pedig lecsepegtetve. Az almákat héjastól nagyobb kockákra vágjuk, és ezt is hozzákeverjük. Megszórjuk a fahéjjal és a szegfűszeggel. Az oldalast ízlés szerint fűszerezzük, és a gyümölcsre helyezzük. Lefóliázzuk, és közepes lángon kb. másfél óra alatt puhára pároljuk. Ekkor levesszük a fóliát, és a húst megkenjük a mézzel, majd szép pirosra sütjük.

Megjegyzés:
Én már nektarinnal is megcsináltam, úgy is nagyon finom.