2 kg paprika, 2 kg paradicsom, 2 ek só, 15 dkg cukor.
A paprikát kimagozom, felszeletelem, a paradicsomok bőrét forrázás után lehúzom és nyolcfelé vágom. A cukorral és a sóval felforralom. Üvegekbe töltöm, lezárom és 100 fokon egy óráig, majd 48 óra múlva 100 fokon 30 percig sterilizálom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése