A karajt vékony szeletekre vágtam. Nem vertem ki, csak kézzel elnyomkodtam. Csak lazán beforgattam lisztbe és elősütöttem.
Kiszedtem tányérra.
Füstölt szalonnát kockára vágtam, a kevés maradék olajon megsütögettem, rávágtam egy fej vöröshagymát is. Ekkor jött a nyáron eltett lecsó az üvegből. Kis só, pici cukor, csak ami elveszi a paradicsom savankás ízét.
Csipet szárított bazsalikomot is szórtam bele.
Rátettem a hússzeleteket, azokat is megsóztam, majd fedő alatt puhára pároltam.Rizs, tészta a legjobb köret mellé, mi most sült krumplival ettük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése