Angol sajtleves

Recept

Este , munka után is könnyen összeállítható, finom, laktató vacsoraétel.

Lássunk hozzá:

Egy nagy szál fehér- és kb. 4 közepes sárgarépát pucolj meg és reszeld le.

Hagymát piríts vajon, a répareszeléket tedd rá. Kis vízzel, fedõ alatt párold. Ha már félpuha, ízesítsd vegetával - ha idegenkedsz az e-mumusoktól, használj sót és szárított zöldségeket. Öntsd fel 7 dl vízzel , és fõzd puhára. Botturmixgéppel pépesítsd.

Fõzõtejszínnel és étkezési keményítõvel sûrítsd.

Tálalás:

reszelt sajtra (pannónia vagy trappista) öntsük a levest, színes borssal, tejszínnel díszítsük.