Tavasz 75 -féle linzer
Recept
Tavasz 75 receptfüzetébõl:
A lisztet, cukrot, tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vajat, vaníliarúdból kikapart pépet (én egy tasak vaníliás cukorral helyettesítettem), a citrom reszelt héját, fél citrom levét, tojások sárgáját és sót. Robotgép dagasztójával jól összedolgozzuk, aztán deszkán átgyúrjuk, fóliában fél órára hûtõbe tesszük.
Ezután lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra kinyújtjuk , majd kerek lapokat szúrunk ki belõle. A korongok felébe tetszõleges alakú lyukakat vágunk. Sütõpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és elõmelegített sütõben 175 fokon (gáztûzhelynél 2-es fokozaton) 10-12 percig sütjük. Kivesszük, hûlni hagyjuk.
Lekvárt, gyümölcsízt melegítünk és vékonyan megkenjük vele a nem lyukas korongokat, majd a lyukas korongokkal összeragasztjuk. Megszórjuk porcukorral, majd a közepükbe teáskanállal lekvárt teszünk.
A lisztet, cukrot, tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vajat, vaníliarúdból kikapart pépet (én egy tasak vaníliás cukorral helyettesítettem), a citrom reszelt héját, fél citrom levét, tojások sárgáját és sót. Robotgép dagasztójával jól összedolgozzuk, aztán deszkán átgyúrjuk, fóliában fél órára hûtõbe tesszük.
Ezután lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra kinyújtjuk , majd kerek lapokat szúrunk ki belõle. A korongok felébe tetszõleges alakú lyukakat vágunk. Sütõpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és elõmelegített sütõben 175 fokon (gáztûzhelynél 2-es fokozaton) 10-12 percig sütjük. Kivesszük, hûlni hagyjuk.
Lekvárt, gyümölcsízt melegítünk és vékonyan megkenjük vele a nem lyukas korongokat, majd a lyukas korongokkal összeragasztjuk. Megszórjuk porcukorral, majd a közepükbe teáskanállal lekvárt teszünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése