Káposztával töltött paprika ("zacskó")

1 kg tölteni való paprika, 1 kg káposzta, 2 dl 20 %-os ecet, 8 dl víz, 1 tk só, 1 ek koriander, 1 ek mustármag, 1 tk szemesbors, 2 ek cukor. A paprikákat megmosom, kicsumázom. A káposztát legyalulom és leforrázom a többi hozzávalóból fõzött felöntõlével. Kihûlés után a paprikákat megtöltöm a káposztával és üvegekbe pakolom (csúcsával lefelé). A felöntõlevet újra felforralom, az üvegeket feltöltöm vele és lezárom. Kihûlés után a hideg kamrába teszem õket.